"Detalles del funeral (sepelio) y entierro de Juli Soler, copropietario de elBulli"

Detalles del funeral (sepelio) y entierro de Juli Soler, copropietario de elBulli

Juli Soler, el genio que inventó elBulli de Roses junto a Ferran Adrià, murió esta mañana a causa de una enfermedad degenerativa. Conoce los detalles de su funeral y entierro.

Juli Soler
Juli Soler murió a causa de una enfermedad degenerativa. (Foto: Twitter)

Juli Soler, socio de Ferran Adrià y copropietario de elBulli, falleció esta mañana a los 66 años de edad. Soler murió esta madrugada en su domicilio de Rubí. Su muerte se debió a causa de una enfermedad neurodegenerativa que sufría desde hace varios años. Te compartimos los detalles del funeral (sepelio) y del entierro, que amigos cercanos y familiares le han dado a conocer a la prensa.

Hasta el momento todavía no han informado sobre en qué lugar velarán a Juli, pero varios colegas han expresado su dolor a través de las redes sociales. Especialmente Ferran Adrià, quien ha comentado que Soler siempre será recordado como un personaje histórico en el mundo de la gastronomía. Su enfermedad le obligó a abandonar sus funciones en elBulli Foundation en 2012, justo un año después de cierre de uno de los restaurantes que más ha revolucionado el sector. Juli fichó a Adrià en los años 80. Juntos fundaron elBulli, un establecimiento ahora reconocido mundialmente. Contaba con tres estrellas Michelín y fue considerado el mejor restaurante del mundo en cinco ocasiones.

La obra de Juli Soler ha sido clave para el desarrollo de la cocina en el mundo, especialmente en España.